Gianina Luján en Piura

Fotos de Gianina Luján cuando participó en un desfile de "infarto" en una conocida discoteca de Piura.

El lente de Piura TRAVEL & FASHION "Conoce nuestro norte", estuvo allí.

Alexía Gomez y otras modelos la acompañaron.

OTRA PIURANA A MISTURA

La mejor “cuenta” del pan

Las piuranas Karen Bel Olavarría y Rocío Lorenzzi han realizado una suculenta receta inspirada en insumos netamente regionales que perfectamente combinados, segregan el gusto al mejor de los paladares, y que se lucirá en el exitoso evento Mistura 2011, en la capital.  

Después competir con más de 128 recetas con el pan como ingrediente principal y haber sido la 2da mas votada entre 50 recetas, vía red social, el jurado evaluó su receta como la primera entre las 5 finalistas que estarán en Mistura 2011!

Las amigas piuranas agradecen el apoyo de la comunidad de esta cálida ciudad por sus votos vía Facebook, pues así podrán promocionar a nivel nacional, el BUDIN DE PAN DE CANELA CON ALGARROBINA Y COULIS DE MANGO CIRUELO, que inscribieron mediante la mencionada red social y que el requisito era tener una cuenta en el banco realizador del concurso "Mas bueno que el pan" del Banco Continental.

El concurso se inició el 5 de agosto y despues de todo el proceso de selección, ayer dieron a conocer el mencionado resultado. “Nos inspiramos en nuestros productos (regionales) para darlos a conocer y promocionarlos; la algarrobina la consumen mucho en Europa y nosotros los peruano no le damos un mucha importancia a su valor tan nutritivo; además el pan de canela o torta de canela es parte de nuestros pueblos piuranos, ni que hablar de nuestro mango ciruelo” dijo Karen Bel.

Los ingredientes y su preparación se encuentran en la página 2 del link http://apps.facebook.com/masbuenoqueelpan/

INGREDIENTES

• 15 unidades de pan de canela
• 2 tazas de azúcar rubia
• 100 gramos de mantequilla
• 1 tarro de leche evaporada
• 325 mililitros de crema de leche
• 4 unidades de huevos
• 4 cucharadas de esencia de vainilla
• 3/4 taza de algarrobina
• 125 gramos de higos secos
• caramelo con algarrobina
• coulis de mango ciruelo
• 1/2 taza de pisco

PREPARACION

1.- En un Bowl poner el pan de canela cortado en trozos, agregarle la crema de leche, la leche evaporada, el azúcar, la algarrobina y la esencia de vainilla. Mesclar hasta desahaser todo el pan de canela.
2.- Agregarle los higos cortados que han sido macerados en pisco, la mantequilla derretida, mezclar. Luego agregar los huevos uno a uno.
3.- Para finalizar agregamos la mezcla en un molde que se encuentra bañado en caramelo de algarrobina (2 tazas de azúcar blanca y 4 cucharadas de algarrobina).
4.- Llevar al horno en baño maría por 1 hora y 45 minutos.
5.- Dejar enfriar y desmoldar, decorar con el coulis de mango ciruelo (6 mangos ciruelos, 1 taza de azúcar rubia, canela y clavo y 1 1/2 taza de agua).

RECETA. Si ustedes son de esos que tira el pan duro del día anterior, lee atentamente esta receta y veras como puedes aprovechar un alimento que ya no podías consumir.
A nosotras se nos ocurrió hacer este Budín con la típica torta de canela o pan de canela que es una tradición en esta tierra piurana y complementarlo con nuestra deliciosa y nutritiva algarrobina, una combinación perfecta. Con esta receta tratamos de rescatar un pan tradicional de los pueblos piuranos y juntarlo con unos de los manjares que sobrevive al pasar de los años, con sabor, color muy suyo, puro y vanidoso porque el que lo prueba se pone como un oso.

LA ALGARROBINA ES DUEÑA DE LA MESAS PIURANAS, SIN SER EXCLUSIVO DE NADIE.
GUA, MI CHURRE, DEJA DE AMARRAR LA CHIVA Y NO TE PIERDAS EN LA LUNA DE PAITA Y EL SOL DE COLAN, VEN DALE UNA OJEADITA Y PELA BIEN LOS OJOS PARA QUE PRUEBES ESTA BUENÍSIMA SAZÓN NORTEÑA.

Piurano se perfila a seleccionado nacional

TAEKONDISTA PIDE APOYO

A su corta edad, el piurano Brayean David Garcia Castro (17), ha representado al Perú en diferentes campeonatos internacionales, obteniendo más de 10 medallas, y reconocimientos  por su destacada formación en las artes marciales de Tae Kwon do, quien está a un paso de clasificarse en la selección nacional.

Brayean con el grado de punto negro, que en algún momento lo llamaron “El Tacneño”, por cursar estudios secundarios en esa ciudad, ha trabajado silenciosamente con mucho sacrificio y esmero para dejar en alto el nombre del Perú. La última medalla fue obtenida en el campeonato sudamericano de Cuenca en Junio.

Entrenamiento

El joven taekondista, viene preparándose 3 horas diarias en las instalaciones del Estadio Miguel Grau para entrar al seleccionado nacional. Como estudiante de la UPAO, en octubre viajaría con su entrenador Augustín Guerra Díaz, al "Campeonato Nacional Universitario de Taekwondo" organizado por la FEDUP (Federación Deportiva Universitaria del Perú), intentando así clasificar para el Campeonato Panamericano Universitario a realizarse el mes de Noviembre próximo.

“No es fácil obtener un triunfo, muchas veces uno pasa horas y horas ,días y días entrenando, renunciando a muchas cosas pero al final siempre da buenos resultados, recuerdo que entrenaba con sacos llenos de arena en mi casa", expresa el deportista.

Pide apoyo

“Siento que tengo potencial, pero se necesita de mucho apoyo para alcanzar lo que tanto se anhela y dejar el nombre de mi país y de Piura en alto”, dijo Brayean, pidiendo apoyo a los sectores público y privado. Su manager  Juan Rostov se encuentra apoyándolo para lograr tal propósito.

En abril de este año, Brayean quedó entre los 4 clasificados a nivel nacional, ellos se “batirán” en diciembre, en el duelo "Campeón de Campeones", y los dos primeros quedaran dentro de la Selección Nacional.

TRAYECTORIA  

-     6 medallas de Oro (Arequipa, Ilo, Regatas, Open Perú e interescolar TKD en Lima, preselectivo nacional)

-     2 medallas de plata (Chile y Arequipa)

-     2 medallas de bronce (Chile y Ecuador)

-     Campeón Sudamericano 2009, Campeón Nacional 2010 y Open Internacional 2009 (Arequipa)  

También ha participado en los juegos Trasandinos 2009 (Bolivia), Copa Salta (Argentina) y Open Paraguay 2010.

CHICA FASHION 4TA EDICION

DULCE LEY

Vanessa Antón, bella estudiante de derecho, le encanta la moda y el buen vestir, pues lo considera que es parte de ella “me encanta leer obras, pero mayormente ando metida en libros y separatas de mi carrera” dice la dulce Vanessa, quien aspira tener su propio negocio a corto plazo y lo llevaría en paralelo a su carrera universitaria, que culminará a corto plazo deseando convertiré en una buena profesional de la ley.

Se considera una chica sentimental y sensible.

Nombre: Carmen Vanessa Antón López

Edad: 21 años

Cumpleaños: 10 de Setiembre

Hobbie: ir de compras, escuchar música.

 Agradecimientos:

 

William Chiroque en apertura de la COPA TPE 2011

 

 

Con la asistencia de la revelación del fútbol nacional, William Chiroque en el 2do aniversario de  Terminales Portuarios Euroandinos (TPE) se inicio el  campeonato de fulbito, Copa TPE 2011 , donde se le rindió un homenaje  y reconocimiento de TPE y la Municipalidad Provincial de  Paita, así mismo la prestigiosa figura deportiva dio el play de honor.

 

Cabe indicar que la Municipalidad de Paita lo condecoró como huesped ilustre, haciendole entrega de una medalla cívica de la ciudad. 

 

Es la segunda vez que TPE promueve el deporte realizando un campeonato pero esta vez, la Copa TPE 2011 se lleva a cabo como parte de una serie de actividades culturales que se realizarán en el marco del aniversario de la empresa  que tendrá como días festivos el 7 y 8 de octubre, con actividades como una Verbena y una Feria Gastronómica Artesanal, así como la  exposición y venta de  arte, pintura y literatura Paiteña.

 

Los partidos del  Campeonato  tendrán lugar en las plataformas deportivas de TPE y participarán equipos de 20 empresas e instituciones locales como: Terminales de almacenamiento, Agencias de Aduanas, Asociaciones Exportadores, la Municipalidad de Paita y el  Gobierno Regional de Piura entre otros.

 

El equipo campeón  recibirá una copa, medallas doradas y 1,000 dólares en efectivo.  

Terminales Portuarios Euroandinos es el consorcio que administra el puerto de Paita, mediante concesión por parte del Estado. Mota Engil S.A. la principal empresa de ingeniería de Portugal, y Andino Investment Holding, grupo peruano con experiencia comercial e infraestructura, son los socios de TPE.

EL MARQUÉS Y SU FESTIVAL DE TRAGOS

Acuerpo de rey

Encontrar sana diversión y disfrutar de innovadores pero gustosos tragos no es difícil en la Piura noctambul, solo basta llegar a la Plaza de Armas y divisar una colonial puerta en El Hotel Los Portales, donde encontrarás lo que todos buscan, un acogedor lugar, buena música, y apetecibles tragos y piqueos que dejarán tu paladar saciar, en el exclusivo Bar El Marqués.

Pisco Sour, cuba Libre, Coco caribeño, clavo oxidado y muchos tragos más que los amigables bartender preparán con la experiencia de muchos años.

Encontrarás Karaoke, bandas y grupos musicales con quienes puedes interactuar y ganarte premios de sus auspiciadores.

Seguridad y el desarrollo con BACKUS

REGALAN ALCOHOLÍMETROS A PNP

Iniciando su Programa de Convivencia Ciudadana que será a largo plazo, el Gerente de asuntos corporativos Región Norte de la Unión de Cervecerías Peruanas Backus y Jhonston, Juan Carlos Zaplana Luna Victoria, entregó cuatro alcoholímetros a las autoridades policiales. “Somos conscientes que en Piura el tema de seguridad y convivencia ciudadana es preocupante para la población y esto va de la mano con el desarrollo y progreso de la ciudad”, dijo el funcionario.

Los objetivos de Backus, es  desplegar la promoción de consumo responsable de manera integral como parte de una solución en el tema de seguridad ciudadana y ser reconocidos como un buen ciudadano corporativo que se preocupa por la seguridad ciudadana en su área de influencia.

Capacitaran sobre el manejo de un negocio responsable a los puntos de venta y comprometerlos en promover la venta responsable de bebidas alcohólicas; seguirán con una campaña masiva a nivel nacional, para llegar al consumidor final.

CONDUCTORES

Backus muestra su preocupación por lo del beber y conducir, o consumo excesivo de alcohol; este problema debe ser abordado en forma integral, por lo que se consultó a los directivos de la Escuela de Conductores Integrales “El Buen Conductor”, quienes aplaudieron la preocupación y el gesto de la cervecería, pues dichos alcoholímetros están validados por el MTC y Ministerio del Interior, no descartando unirse a su campaña pues son responsables en la capacitación de los conductores en Piura.

Entre el cielo y la moda

FLY HOSSTES PIURANA ES INTERNACIONAL

Encontramos a Cecilia Balmaceda Burneo (36), una linda chica que en realidad es la piurana TRAVEL & FASHION, que toda su vida está entre viajes y modas; pues ella se desempeña como Fly Hosstes de LAN PERU en vuelos internacionales y cuenta con su propia marca de ropa. No podría ser en otro lugar, así que la entrevistamos a su arribó en el aeropuerto de Piura y nos habla de sus logros.

Cuéntanos sobre ti

Soy tripulante de cabina, llevó 7 años volando, pero trabajo en el mundo de la aviación desde hace 12 años, inicié en otra línea aérea, pero no fui tripulante, solo en el área administrativa, desde entonces, ya me llamaba la atención la aviación. Estudié en el colegio Santa María, y publicidad en el Pacifico Norte, como en Piura no había campo para publicidad, viajo a Lima a los 22 años; estoy  enamorada de un piurano “me jala mis raíces” (risas).

¿Qué te impulsa continuar la carrera de Fly Hosstes?

Siempre veía pasar a las Fly hosstes, el uniforme es lindo, dije la voy a hacer, voy a probar, y aproveché la oportunidad que tuve en LAN PERU. He aprendido y conocido mucho, culturas, idiosincrasia de la gente, en verdad eso te enseña a crecer como persona, es una experiencia súper bonita de mi vida. Me siento muy satisfecha, viajo por varios países.

Cuéntanos de tu espíritu emprendedor

Al viajar por diversos países y ver las tendencias de la moda que se vienen, por ejemplo en Madrid, me pregunté: ¿por qué no? si ya se lo que se viene voy a hacerla yo misma. Ahora tengo mi propia marca de ropa que se llama LINDA MUJER y se vende en exclusivos locales de Miraflores en Lima y pienso traerla a Piura. Me llama mucho la atención el tema del diseño y me gusta, por eso me inclino al diseño de modas.

EN PARALELO

Realmente estoy full, pero me siento satisfecha, realizo vuelos internacionales y cuando tengo tiempo libre, me meto de lleno al taller, estoy allí diseñando con las operarias, sacando nuevas colecciones y realmente me gusta. Hay tiempo para todo. Realmente con lo de la empresa lo del trabajo, a veces como que estoy media cansada pero la verdad me voy al aeropuerto tomo un avión y vengo a Piura, a comer rico a visitar a la familia y los amigos. Por lo menos una vez al mes vengo a Piura.

¿Es difícil llegar a ser tripulante?

Para ser tripulante de cabina y conseguir tu licencia tienes que esforzarte, estudiar un manual gigante del que aprendes mucho. Me siento útil, pues estoy preparada para salvar la vida en diferentes circunstancias, no solo en el avión por otro lado, hablo inglés, idioma universal; siempre que se tenga la oportunidad se debe estudiar más idiomas. Portar una licencia de tripulante es mucha responsabilidad, el comportamiento tanto en aire como en tierra en Perú u otro país.

¿Qué hace una hosstes en el avión?

Chequear los equipos de emergencia, la seguridad es prioridad de eso se preocupa mucho la empresa. Hacemos un recordatorio de los procedimientos, pues siempre viajamos con diferentes personas, entonces todos refrescamos nuestras mentes, y  vemos todas las cosas adicionales como es el catering  y todo ese tipo de cosas para esperar a los pasajeros.

¿Qué pasa cuando bajas del avión?

Mi base es Lima y cada vez que tengo libre me multiplico en 5 para venir siempre a Piura, pues nunca me desligue de Piura.

El ceviche piurano es el mas rico.

EL CONSEJO

Realmente es cuestión de cada uno cuando se propone metas, cualquier persona puede cumplir cualquier meta u objetivo, tener fe en cada uno, en la confianza que puede hacer y que puede lograr muchas cosas.

Ella viaja a Miami, San Francisco, Los Ángeles, México, Argentina, Venezuela, Madrid y muchos países más.

Estoy en una gran empresa, que se preocupa por cada trabajador, muchos beneficios y estoy muy bien trabajando en LAN.

Las ballenas doradas de Ecuador

“INYECTARÍAN” US$ 50 MILLONES

La temporada de las ballenas jorobadas en Salinas y Puerto López – Ecuador, permitirá el movimiento de US$ 50 millones de dólares entre los meses  de junio a septiembre, con la visita de 500 mil turistas nacionales y extranjeros que llegan fascinados para presenciar un excepcional evento marítimo, el cual es impulsado por el sector público y privado. Piura TRAVEL & FASHION estuvo presente en la inauguración de la temporada.

Las ballenas visitan la zona marina de Ecuador entre junio y septiembre para aparearse y retornar a su lugar de origen; ballena jorobada o La Yubarta es conocida por arquear el dorso antes de sumergirse. La Armada ecuatoriana realiza un control estricto del zarpe de embarcaciones revisando documentos y verificar que cumpla normas de seguridad.

En busca de las ballenas

Sábado 10:30am, diferentes operadoras de turismo ofrecen sus servicios por diferentes precios que oscilan entre $10 y $50. Una vez en el bote, se debe colocar el chaleco salvavidas y ¡listo! A buscar ballenas…, mientras se aleja de la costa, el guía informa las normas de seguridad; luego de varios minutos mar adentro se logra observar a lo lejos, el maravilloso chorro de agua expulsado por un gran cetáceo, “hay que acercarse y esperar" dice el guía; mientras vuestras cámaras deben estar listas para capturar la tan preciada foto. De repente, “mientras todos buscaban la ballena por los costados, a pocos metros detrás vimos salir una gigantesca ballena. Me quede frío...” contó nuestro reportero y enviado especial. Tras unos lejanos avistamientos el guía sugiere que tres personas estén al frente de la embarcación.

Se aprecia varios avistamientos muy buenos pero lo más impactante es el tan deseado salto de la ballena, todos esperan verlo, hasta que al fin a los lejos un cetáceo deja ver todo su cuerpo y enseguida empiezan las fotos, gritos y aplausos. El seguimiento a la ballena por varias embarcaciones de diferentes operadoras. Con suerte se puede ser afortunado de estar cerca a la ballena y ver sus saltos, que es como si bailara. Esa tarde sólo vimos una, pero como dijo nuestro guía, "esa ballena está jugueteando e hizo lo que a veces 5 ballenas juntas no hacen", de verdad es un espectáculo inolvidable toda una aventura que se debe vivir y experimentar.

Toda una aventura, gran experiencia, en una ciudad acogedora. Un espectáculo maravilloso y único con las ballenas jorobadas, hermosa especie que está amenazada. Estos meses, Puerto López se convierte en el destino para admirar a las ballenas jorobadas.

Cuando la ballena se sumerge, usualmente levanta bastante la aleta caudal fuera del agua, mostrando la ligera curva en forma de "S" del margen posterior de cada lóbulo.

DATOS

Las ballenas jorobadas hembras pueden llegar a medir 16 metros y son más grandes que los machos, (12 - 14 metros). Llegan a pesar entre 30 y 40 toneladas y al nacer las crías miden de 4.5 a 5 m. Tanto la hembra y el macho llegan a la madurez sexual cuando miden cerca de 11 a 12 m. El cuerpo de la ballena es robusto, estrechándose rápidamente hacia atrás de la aleta dorsal.

Las ballenas jorobadas son básicamente de un color gris a negro. El pecho y la región de la garganta tienen una cantidad variable de manchas blancas rayos o parches. Las aletas pectorales de la mayoría de las ballenas son blancas en la parte inferior, pero el color de la superficie superior varía de completamente negro a totalmente blanco

 

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El guía sugiere ir hacia la isla de Salango a practicar el famoso buceo snorkel donde se puede apreciar la maravillosa flora y fauna marítima de la zona para luego tomar el camino de regreso a la playa de Puerto López.

RELAX
El pregón del 13º festival de observación de las ballenas jorobadas. Niños y adultos se unieron para darles la bienvenida con carros alegóricos y mucho más, donde no faltó un famoso “CHIVA” conocidos como "buses escalera", casi discotecas que son autobuses típicos de Colombia , Ecuador y Panamá adaptados en forma artesanal caracterizados por su gran colorido.

ESTADÍA
El hospedaje tiene costos variados dependiendo del establecimiento. Se puede encontrar hostales de $ 12 la noche por persona, hoteles de $ 20 por persona y hosterías de $ 50 la noche.

Enviado especial: Crhistian Rolando Farfán

Puerto López Cantón de Manabí, considerado por naturaleza Puerto Pesquero, centro turístico y agrícola. Tiene el privilegio de contar con el Parque Nacional Machalilla, cuna de culturas como la Machalilla, Chorrera, Guangala y Bahía.

TURISMO INTERNACIONAL

Llegar no es complicado. Salí una noche rumbo a Guayaquil, el pasaje me costo $17, el viaje de 12 horas con dos paradas en migraciones de Perú y Ecuador para adquirir la “Tarjeta Andina”, sencillo trámite con sólo el DNI, para ingresar al vecino país. El tiempo y comodidad lo puedes cambiar y viajar en Avión, directo desde Piura a Guayaquil, pues SAEREO ya "vuela" esa ruta a tarifa doméstica y con las mismas fácilidades para salir del país y ya eres un turista internacional.

En Guayaquil “cogí” un bus rumbo a la ciudad de Manta, pagué $5, demora 4 horas llegar y luego por $2 y dos horas de viaje llegué finalmente a mi destino, Puerto López, fui recibido por los organizadores y periodistas, quienes nos reunimos para vivir la aventura inolvidable muy cerca a las ballenas jorobadas, tan cerca que pudimos recibir la salpicadura de agua en uno de sus saltos.